Jenny Alexandra Quinchiguango Lara, becaria de Fundación Carolina, ha cursado el Máster Universitario en Discapacidad y Dependencia en la Universidade da Coruña. Su TFM ha sido un proyecto de Aprendizaje-Servicio (ApS) en el que ha desarrollado un programa de Terapia Hortícola con el objetivo de mejorar las destrezas motoras, las habilidades cognitivas, socioemocionales y sensoriales de personas con discapacidad que acuden a un Centro de Educación Especial en A. Coruña.
Tal y como señala, la inclusión de las personas con discapacidad es esencial para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y abordar las prioridades mundiales de la Agenda 2030 para hacer realidad una sociedad más equitativa. Así pues, el proyecto de ApS planteado en su TFM, contribuyó a responder a los siguientes ODS con los que se vincula la Terapia Hortícola:
Objetivo 2: Hambre Cero
Objetivo 3: Salud y bienestar
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico
Objetivo 10: Reducción de las desigualdades
Objetivo 12: Producción y consumo responsable
Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres.