El TFM de Anelisse Pol Zenteno, exbecaria de Fundación Carolina del programa STEM de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), ha sido reconocida por la Cátedra Interuniversitaria de Medio Ambiente Autoridad Portuaria de Cartagena-Campus Mare Nostrum en sus premios a los mejores Trabajos Fin de Trabajos Fin de Estudios de la Politécnica de Cartagena y la Universidad de Murcia en las temáticas medioambientales de interés para el Puerto.
Su trabajo propone un método novedoso para eliminar nitratos y contribuir a la regeneración del Mar Menor. En concreto, en el proyecto con el que conluyó el Máster en Ingeniería Ambiental y de Procesos Sostenibles, propone valorizar huesos de aceituna desechados en las almazaras como biosorbente de nitratos. Triturados y funcionalizados con aminas, un derivado del amoniaco, los huesos de oliva demuestran ser uno de los adsorbentes más eficaces y destacan por su bajo coste, según resalta el TFM dirigido por José Antonio Fernández y codirigido por José Manuel Moreno, ambos del departamento de Ingeniería Química y Ambiental.